{"product_id":"fromages-quebecois","title":"Fromages Québécois","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #44883e; font-size: 20px;\"\u003eCARACTÉRISTIQUES DES FROMAGES QUÉBÉCOIS :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQui dit pain dit… fromage! Nous avons choisi quelques fromages québécois pour compléter votre souper et accompagner nos \u003ca href=\"https:\/\/www.letoledo.live\/collections\/pains\" target=\"_blank\"\u003epains\u003c\/a\u003e au levain. Charlevoix, Roussillon, Cantons de l’est, faites un tour gustatif du Québec sans effort.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonsieur Émile\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonsieur Émile est un fromage de chèvre québécois fabriqué par la fromagerie Ruban Bleu d’intensité moyenne et possédant une croûte jaunâtre et plissée. Sa pâte est lisse et dense, de crayeuse à crémeuse. Il dégage de doux arômes légèrement caprins et il présente des saveurs de crème et de noix, avec une finale finement piquante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 60px;\"\u003eType de fromage : Lait de chèvre pasteurisé. Pâte molle à croûte naturelle.\u003cbr\u003eAffinage : 14 à 28 jours jours\u003cbr\u003eFormat : environ 180 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Fleurmier\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Fleurmier est un fromage de vache québécois à pâte molle et à croûte fleurie fabriqué par la Laiterie de Charlevoix. Sa pâte, riche et veloutée, possède une saveur fruitée et noisettée sans arrière-goût. Sa texture s'améliore avec l'âge et son goût se développe sans amertume.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 60px;\"\u003eType de fromage : Lait de vache pasteurisé. Pâte molle à croûte fleurie.\u003cbr\u003eAffinage : 15 jours\u003cbr\u003eFormat : environ 110 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Jersey Royal\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Jersey Royal de la Fromagerie Missiska en Montérégie est un fromage fermier à pâte molle fait de lait entier. Il possède une croûte légèrement fleurie. Ses arômes de beurre et de crème renferment également un goût lactique, riche et crémeux. Il est lauréat du CASEUS 2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 60px;\"\u003eType de fromage : Lait entier de jersey pasteurisé. Pâte molle à croûte légèrement fleurie.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAffinage : 10 jours\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFormat : environ 200 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eL'Adoray\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAffiné 30 jours, ce fromage à pâte molle à croûte lavée est fait de lait pasteurisé provenant d'un unique troupeau de la région. Il offre un goût d’épices légèrement fumé et a la particularité d'être joliment entouré d'une sangle de bois. Le fromage provient de la Fromagerie Montebello\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 60px;\"\u003e\u003cspan\u003eType de fromage : Lait de vache pasteurisé, pâte molle, croûte mixte sanglé de bois d'épicéa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAffinage : 1 mois\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFormat : 250 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe 1608 de Charlevoix\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFromage artisanal présentant une croûte rosée légèrement humide et une pâte jaune foncée lisse, onctueuse et fondante en bouche. Il dégage de douces odeurs de beurre et de noix. Au goût, il est doux et complexe, laissant découvrir des saveurs de beurre, de pomme verte et une finale noisette. Le fromage provient de la Laiterie de Charlevoix.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 60px;\"\u003e\u003cspan\u003eType de fromage : Lait de vache thermisé, pâte ferme pressée cuite à croûte lavée.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAffinage : 3 à 6 mois\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFormat : 170 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boulangerie Le Toledo","offers":[{"title":"Monsieur Émile","offer_id":34628908974124,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Le Fleurmier","offer_id":34629395546156,"sku":"","price":7.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Le Jersey Royal","offer_id":34665883926572,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"L'Adoray","offer_id":34763085086764,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"Le 1608 de Charlevoix","offer_id":42905722716204,"sku":"","price":11.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0356\/3411\/8700\/products\/MonsieurEmile.jpg?v=1602103691","url":"https:\/\/www.letoledo.live\/products\/fromages-quebecois","provider":"Boulangerie Le Toledo","version":"1.0","type":"link"}